ポンディバワン @東京都大田区矢口
ランチミールス 1250円(税込)
バスマティライスに変更 250円(税込)

穏やかの一言に尽きる。

ラッサムはサラサラとさっぱりと。ブラックペッパーとガーリックが追いかける。酸味は程よいくらいでやや弱め。
サンバルは溶けややトロサラサラ。

バスマティライスの香り高さはダバインディアに匹敵。

ワダはクリスピー。中はほっくりして豆の美味しさを堪能できる。

ライス、サンバル、ラッサムをお代わりできるアーンドラキッチンの凄さを痛感。

チャイ。甘さ控え目。カルダモンと生姜香る。
普段の飽食な自ずを納得させ、医食同源で締めくくられた。これが適度で健全なのだ！と。