フキノトウ見っけ!

2017-04-20


Kalpasi @東京都世田谷区経堂
北インドターリー 2500円(税別)
Kaipasiブレンドコーヒー 450円(税別)
木曜日20:30の回を予約して。


スパイスと旨みが溶け出た油脂の力強さと病みつきさ。
それぞれが個性の塊。
混ぜ混ぜは控えて、一対一で対峙するぐらいが好み。
✳︎
ねっとり滋味深いダールにフキノトウ見っけ!
春の香り、土の香り。
美味しい、嬉しい。

Starter
* マライティッカ
ヨーグルト、カシューナッツ等でマリネして焼いた冷製の骨なしチキン
* ビンディマサラ
汁気の無いオクラのカレー

North Indian Thali
* メティ・マトン・キーマ
羊肉とカスメリティをたっぷり使ったセミドライのカレー
* パンジャビ・チキン
ヨーグルト、カシューナッツ、トマト、ギーを使ったチキンカレー
* アルパラク
ジャガイモとホウセレンソウのカレー
* ダール
ムング、ウラド、レンズ豆にフキノトウを加えた豆カレー
* サブジ
かぼちゃの炒め蒸し
* アチャール
パイナップルのお漬物
* ライタ
タマネギとダニヤを使ったヨーグルトサラダ
* パッパル
豆のせんべい
* ライス
バスマティライス

Dessert
* 食後のデザート
大葉、クレソン、せりを使った野草のジェラート

詳細情報

名称
Kalpasi(カルパシ)
最寄り駅

小田急線 千歳船橋駅

所在地
東京都世田谷区経堂4-3-10 1F  Google Mapで表示する
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13202529/

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