錫蘭食堂 コジコジ @茨城県水戸市渡里町
Special Vegetableスリランカプレート 1350円（税別）
予約して11:55着 先客ほぼ満席 12:42着皿


ポヤデー（満月の日）メニューは動物性の食材を使用しないベリタリアンメニュー。

ラッシーとモニターに映されるスリランカの写真がとても美しく、ゆったり見やる待ち時間。

頬をくすぐる風、そよぐ草花、立ちこめる土の香り、蜜蜂はささやき、ジリリと焦がす太陽。
鮮やかで賑やかで見目麗しく、華美ではなく自然体なルックスに心踊る。
バナナリーフの緑がなく残念だが、それにしても色彩弾む踊る。
ひとくちずつ口へと運べば澄んだ饒舌さ。
ものがたりのはじまり。



上から時計回りで、
だいこんのテルダーラ
紫芋椰子蜜蒸し
パリップ(レンズ豆)
椎茸カレー
きのこ(3種ぐらい入ってた)のココナッツカレー
トマトラッサム
ヨーグルトと檸檬ピクルス
ゴーヤのフライのサラダ
ナスのモージュ(茄子椰子蜜)
ポルサンボル(生椰子)
ほうれんそうのココナッツ蒸し
サンバライス
ポロスカレー ※ジャックフルーツ
オニオンフライ
甘長唐辛子の炒め物

トゥルッとした口当たり、スパイシーな風味、弾む食感の椎茸カレーとパリップにポルサンボルと混ぜ混ぜ😋
静かに丁寧に根気強く向き合ってくれたような食後感。

ワタラッパンは最後で角っこだからと200円にサービスしていただく。
謙虚な甘みとナッツの旨味、ココナッツミルクの香りとクリアな余韻。
✳︎
セルフのタイ米のお代わりをたっぷりいただき満腹満足。
ありがとうございますカレー👍