ダバインディア@東京都中央区八重洲

A.本日のカレー 辛口 マトンとダル バトゥーラなし 850円(税込)

サンバル 100円(税込)

雨予報の火曜日13:56着 14:03着皿

ご無沙汰しておるダバインディアの優勝コスパのランチを求めて。

活気ある店内。

狙い通り、バスマティライス〜💕

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マトンとダル

活き活きしたスパイスは、とても鮮明なソースの輪郭を描き上げる。

辛っ！でもトマトのコク深さで全体はマイルドでら味わい深いグレイビー。カレーリーフ、カルダモンのホールがちらほら、ブラックカルダモンの重厚感が底を支える。旨い😋

中盤から汗が伝う。

チャナ、ムング、マスルダルの様々な食感と滋味深い味わいが、マトンの野性味溢れる香りと脂を纏う。旨い旨い😋

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サンバル

今日は甘さ、ダル溶けのトロみ共に適度なバランス。滋味深さが独特の甘い香りと共に揺るがない存在感。これが100円なんて…

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バスマティライスの香り。

マトンと食べ、そのまま食べ、サンバルで食べ、マトンとサンバルで調合して… 愉しみは止まることを知らない。お代わり😋 東京駅至近の立地でこのクオリティとお値段！