ミナミキッチン @東京都江東区大島
菜食ベジタリアン定食 1100円(税込)
晴れた土曜日12:08着 12:19着皿

キッチンを前にカウンター席が並び奥にはテーブル席の店内は一面緑。
壁には毛足の長めな人工芝、天井からは葡萄を始めとした種々様々なフェイクグリーンが垂れ下がる。
手抜かりなくトイレまでも！
ビリヤニもあるよ。とのお誘いに揺れながらも初めてなのでランチのベジミールスを。

サウザンドレッシングのサラダとフライドガーリックなスープが湯呑みで！


日替わりの大豆カレー。
知っている大豆ではなくウラド豆のホールのよう。
形崩してむっちりギュッと詰まった水加減に陽気スパイシー。
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甘い香りで誘う豆まめしい樹豆。
決して甘過ぎないドラムスティック入りのサンバル。
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キュッと強い酸味ながら濃くない塩梅のラッサム。
15mm角とやや顕示的な大きさのジャガイモも香ばしく穏やかポリヤル。
アルデンテな湯取りのバスマティライス。
全体的に締まった塩加減でニンニクが支えライスが進み、鋭利な酸味のカード（ヨーグルト）も円やか系でなくて大変相性よく😋

サービスでいただいたポンガル。
ココナッツミルク味の餅のようなライスプディングのようなポンガラは1月14日の有名なお祭りの時にご家庭で食べられるそう。
予想に反して甘さは程よく、カルダモンと生姜が高らかに香り、クローブのほろ苦さ、カシューナッツやドライレーズンや豆が弾け品を感じる華やぎ。
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連れが頼んで判明した、+100円で選べるノンベジが一種追加される「ノンベジタリアン定食」の圧倒的なコストパフォーマンスの高さ。
でもベジで充分満足。むしろノンベジはtoo much。
好みだったサンバルとボイルドライスに集中できますので😋
どちらもお代わりいただき、ポンガルでトドメの満腹満足。
ありがとうございますカレー👍