ラムの油脂とスパイスの調和

2016-11-05


negombo33 @埼玉県所沢市星の宮
ラムキーマカレー 1000円(税込)
晴れた土曜日13:15着 先客9割程 13:43着皿
✳︎
昨日の「ハビビ」のマトンカラヒに触発され、力強いラムキーマを求めて。

サラダセット
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ラムキーマ
集中するため敢えて1種盛りで臨む。
肉肉しい粗挽きな食感。パクチー、ピンクペッパー、また花山椒のホールが弾け、さながら花火のようなスパイスの饗宴。ダルのコリアンダーシードも加勢する。
そこに、脂の旨さ!
塩加減は、ご飯なくてもそのままで美味しくいただける塩梅。キーマだけもっと食べたいくらい。
旨い😋
追加で単品カレーをお代わりしたぐらい旨い。

詳細情報

名称
negombo33
最寄り駅
所在地
埼玉県所沢市星の宮1-9-1  Google Mapで表示する
参考サイト
https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11015014/

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