アジアカレーハウス@東京都墨田区江東橋
マトンビリヤニ、サラダ、卵カレー、チキンカレーのセット 1100円(税込)

冷たい雨の金曜日の夜22時ぐらいに訪問すると、5人の列。待つ事20分くらい。

現地の食材が壁にぎっしり。カウンター5席の席を通るにも難儀する極小な店内。ムワッとターメリック？香り籠る中をかき分け気分はまさに現地に到着…

オーダーはない。自然と運ばれて来たのは、マトンビリヤニとサラダとゆで卵カレーがのった白いお皿。

店員さんは計お二人。話しかけると笑顔がステキで写真の許可をいただきました。

チキンカレーは、マイルド。柔らかで容易に骨からほどける。タマネギのほろ苦さが奥深い。
 
はい、大好きな調合。
まぜまぜして一期一会の味の宇宙を旅します。

しっとりややねっとりしたビリヤニに、穏やかでマイルドスパイスなカレー、そこに食感も味の切れも紅一点な爽やか浅漬け風サラダが好演！！

浅漬けみたいなので、尋ねると塩とレモンで味付けしていると。たまにあるパクチーが現地感を増幅。

しばし夢中の境地へ。

ビリヤニ、サラダ、チキンカレーをお代わり。すごい。

誠に満足な体験ができた。書いている今、すぐに再訪したい…