フィッシュ @東京都港区赤坂
大辛チキン&キーマカリーライス 1250円(税込)
よく晴れた土曜日13:36着 13:51着皿
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初めまして。
6/30 14:00閉店と知り、平日ランチを避けて。

大辛チキンは、油脂、甘味のマイルドな口当たりの良いソース。
ブラックカルダモンやクローブの重厚感がバシッと。
ピリリと辛さが続き、しばらくすると汗が伝い、舌の痺れが心地良い。さすが辛さ5。
チキンもたっぷり食べ応え充分。

タマネギなどのたっぷり野菜と渾然一体な滑らかキーマ。
甘さ、塩加減、カルダモンの優しいバランスで爽やか。抜けるような清涼感はレモングラス？？

白身魚&キーマカリーライス 1500円(税込)
ミルク、生クリームの入ったコクのあるルーと書かれている通りのこってりソースは甘くメティ香る。
10分程で供される揚げたてサクサク衣の中には、しっとりふっくら白身魚。
クリーミーで濃厚な油脂感と大量ライスに打ちのめされた中盤からは、卓上のタマネギアチャールと福神漬けと一緒に。

ハっとなる驚きは、甘じょっぱい醤油味の細かな福神漬け😋
たまに弾ける紫蘇の実も嬉し。
糖分、乳脂肪や油脂感と醤油の抜群な相性、改めて素晴らし。
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出会うのが遅過ぎた、いと哀し。
ありがとうございますカレー👍