カイバル 東京都中央区銀座

三色カレー 1050円(税込)

チーズクルチャに変更 100円(税込)

薄曇りの月曜日13:33着 13:38着皿

ガーリック風味のチーズクルチャに恋い焦がれて久しぶりの来店。

手の平大の熱々を持ち上げると気付くどっしりした重量。半分に開けば、トロリとたっぷり融け出すチーズのボリュームに驚き喜ぶ。

脇を固めるカレーには、チーズクルチャを熱々の状態で食べ終えるまでは出番はない。小麦の風味とモチモチした食感に、甘い香りの重厚チーズが舌を撫で重ねる感覚がエロい。

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マトンと茄子

バジルの香りとクローブなグレイビーは重過ぎない。

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チキンキーマ アチャーリ

粗挽きのひき肉と引きの早い角の取れた酸味はピクルスとのこと。

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ベジ コルマ

クリーミーで濃厚な乳脂肪がトマトにとても相性がよい。ほんとクリーミー。

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銅製のカトラリーやバシリカを囲う店内の雰囲気もまた高級感高く優雅なランチタイムを過ごせる。