カレー屋まーくん @東京都渋谷区宇田川町

3種盛りプレート 1500円(税込)

山の日の木曜日の開店前の11:51着 列0人 12:31着皿

席を決め、お財布を持ってカウンターで注文票に記入。支払いを済ませると番号を伝えられ、呼ばれるまで席に座りポップな店内を観察。

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野菜のカレー(中辛)

ベイガンコルマ(中辛 ナスとパクチー)

冷やしカレー(甘口 ココナッツベース)

どれもスパイスは素材に手を添えるぐらい。しかも、野菜のカレーからは切り干し大根のような香りがしたりと、どこか家庭的な和食を想起させる。

着皿時に真っ先に目を引いたのが10種類の副菜の饗宴。コロッケやスパイシーなチキンは温かで、数多のアチャールはそれぞれ食感と酸味が楽しい。

ボリュームは控えめなのでひとつひとつを慈しむように味わい、ひとつひとつの料理としての完成度を堪能し、大胆に混ぜ合わせれば、様々な酸味が溶け合う調和を感じ入る😋

冷たいチャイは特濃。牛乳が研ぎ澄まされた美味しさ。