緩急と強弱を極めたプレート

2016-05-01


ゼロワンカレー @大阪市中央区内本町
あいがけ定食 1200円(税込)

マトンビンダルー 300円(税込)
詰められた濃厚な酸味が癖になるソースを纏った歯応えのあるマトンの肉塊がカードやチャツネと共にバスマティライスを纏う!

牛すじマサラ
ホロホロ煮崩れた繊維と油脂が、ほろ苦く奥行き深いグレイビーソース

ブリのマサラ
ブリの臭みとも受け取れる匂いが、強めのクローブと塩で病み付きの芳香に!

ムング豆のカレー
豆の滋味溢れる味わいが濃縮された雑味のないクリーム!
長芋と水菜の和えもの

南瓜とオクラのカレー
甘く優しい

バナナと愛媛マンダリンのチャツネ
ねっとり甘くトロピカル!!

大根の漬もの
韓国料理を思い出す、香ばしい油脂が香る。

メインのカレーがガツンとしたスパイスと塩分なので、おかずとの調合配合次第でかなり楽しめる。ボリュームもたっぷりなので、満腹なのにバスマティライスが足りなくなるぐらい。これは病み付きになる。

詳細情報

名称
ゼロワンカレー
最寄り駅
所在地
大阪府大阪市中央区内本町2-3-8 地下1階  Google Mapで表示する
参考サイト
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27079867/

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