ケララの風II @東京都大田区山王
ランチ・ミールス 1100円(税込)
よく晴れた日曜日12:48着 先客8割程 12:52着皿
✳︎
今日は特に、
ジャガイモやニンジンやナッツがゴロゴロした、クートゥ(複数野菜の焦がしココナッツマサラ炒め和え)の甘さと香ばしさと食感が素晴らしい。
全体として、ふくよか。
塩加減、スパイス、生姜のバランスなど、今までで最高に印象的😋
ありがとうございますカレー👍

ワダ 300円(税込)
Currypoet Wada Grandprix(CWG)優勝🏆
薄氷の上を歩くように注意深くひと口、サクッと、かなりきめ細かでしっとり。
青ネギ、生姜の香り！
生地のフワフワフワしっとり感は、豆とは思えない弾力感も。
蒲鉾とも似ているが、名状し難い食感。
この上で眠りたい

左上から時計回りで、
バナナのカーラン
キャベツのトーレン
クートゥ・ティヤール
ラッサム
カード
サンバル
ダール
ご飯
パパダム
ココナッツ・チャトニー
アチャール

カルダモン香る甘いチャイと至福の余韻に浸る。