葡萄舎 @東京都千代田区鍛冶町
ダブル（2種類） 800円(税込)
曇り空の火曜日13:05着 13:11着皿
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経年を感じさせるビルの2階から、定員4名の小さなS社のエレベーターに乗り、色々とドキドキしながら5階へのアプローチ。
広々とした明るい店内は、立飲み卓、高めのカウンター、窓際の大テーブルと木目が騒ぎ、積み重ねられた時間がとても清々しい。
夜は雰囲気がガラッと変わるのだろうな〜
柔和なご夫妻の佇まいが温かく居心地良い。

チキンカリー
マイルドな口当たりにクローブが強く主張する苦味と辛さの余韻ジワジワ。
軽く味付けされた鶏胸肉が柔らかに3つ。

オクラとムングダルカリー
トマトの太い酸味のダル溶けソースにヌルヌルなオクラ。骨太でさっぱり。

どちらも塩加減、油脂感ともに穏やかで、艶粒モチっとしたお米の甘みを引き出してくれる。
徐々に汗が滲むソースの配分を考慮しながらも満腹満足。
こうして思い返しているとジワジワくる。
ありがとうございますカレー👍