やっぱりインディア @東京都豊島区南大塚
ランチミールス 1100円(税込)
チーズクルチャ +100円(税込)
晴れた12:08着 先客4組 12:17着皿

もちっとした生地からトロりと流れ出す、ニンニクの効いたチーズクルチャ！
それにしても大きいな！
「カイバル」や「グルガオン」だとライスお代わりしてしまうが、満腹満足。

マトンとゆで卵のカレー(辛口)
トマトの旨みとほのかな酸味とクローブのグレイビー。
刻んだゆで卵が溶けマイルドに。
唐辛子の青さを残した、辛くて旨い別皿のチリソースをチッと添え、中盤からは汗伝う。
✳︎
レンズ豆とほうれん草カレー
香ばしいレンズ豆はドロっと。
滑らかなほうれん草の青さ。
ドライのカレーリーフの苦味に塩が立ち、マメらかでしみじみと旨い。

チキンティッカ 400円(税込)
柔らかでジューシー！ 
焦がした香ばしさとミントソースが爽快でまた旨い。
✳︎
ピスタチオのクルフィ 400円(税込)
マンゴーの甘さと香りと、ローズウォーター？の香りが、花に群がる蜜蜂の活動を想起させる甘美さ。

元ダバインディアのシェフは、親切に料理の説明をしに出てきてくれたりと、ご家族でやられている朗らかで優しさ溢れる雰囲気はファンになってしまう。
ありがとうございますカレー👍