ベジキッチン @東京都台東区台東
金曜日のスペシャル カスミリビリヤニ 950円(税込)
晴れた金曜日12:52着 12:58着皿

1年半振りのベジキッチン金曜日はベジビリヤニ！
スパイスは香りよりも刺激、刺激、辛味と塩加減。
油脂感伴って、強く強く、酸味でボカされ丁度よく、香り遅れて登場。
辛くてスパイシーで、ふわホクのインディカ米の香ばしくも甘い味わい。

ジャガイモ、ニンジン、カリフラワー、インゲン、大豆ミート、カシューナッツ、レーズン、コリアンダーリーフの具材に紛れて、ホールスパイスが潜む。
ブラックペッパーなんて具材のごとくゴロゴロと。危険な罠！
スパイス、塩気、酸味、強めの味付けと酸味が立ち、ライタの相性がまた食欲誘い、お代わりをいただき。
✳︎
病み付きジャンキーなヴェジ😋
ブラックカルダモンと酸味が尾を引き、満腹満足。
中華ドレッシングのサラダもまた乙。
ありがとうございますカレー👍