ロダン@八丁堀
ロースカツカレー 850円(税込)

滑らかなソース状のルーは、ご飯が余ることはないほどたっぷり贅沢。
カツは衣がサクッとしているのは二度揚げ？
薄めのロースカツは、とんかつのそれとは異なり見事な役割を演じている。
タイムサービスで選択して増やした燻製たまごも、強めの香りがねっとり濃厚さを際立たせる。
唯一無二のナッツソースの落ち着いた苦味と甘さが印象的。