ロダン@東京都中央区
ディープオニオンカレー 1200円

火曜日13:32着 待ち0

よく炒められた玉ねぎの甘酸っぱさはチャツネのよう。この甘酸っぱさは独特。
 
丸々ホールごとたくさん振りかけられたコリアンダーシード。噛むたびにジャキっ、ふわぁと香るのはなかなかハード…

ボリュームたっぷりのチキンは塩味の弱いホロホロでジューシーなものだから、玉ねぎとコリアンダー以外の楽しみをカレーに与えてくれる。

アチャールも酸味と辛さ ともに存在感がつよいもの。
すごく強力なものが一皿に集まったカレーは、店主の想像性の高さを隠すことはできない。