インド富士子 @東京都杉並区高円寺南

2種盛りカレー 1000円(税込)

強風な土曜日12:37着 先客2名 12:52着皿

✳︎

「魯珈」の20人程の列に怖気付き、朝食抜きの腹ペコは急遽こちらへ。

✳︎

手前のダールは、甘くねっとりやわらか。スルスルと身体が受容れる感覚。

✳︎

フィッシュは鰤？。

風味がよく味わえ、ココナッツミルクと出汁とスパイスのバランスが穏やか。臭みもなく美味しいのでたっぷり食べたい😋

✳︎

今日のインディカ米とのブレンドターメリックライスは、前回よりも油脂感少なめで水気も少なくカレーをよく纏う。

✳︎

キャベツのアチャールやパクチー、紫タマネギの食感と香りが良いアクセントに。

スルスルとかっ込んで、ご馳走さまでした〜。