インドネパールレストラン ドゥルガ 芝大門炭火ホルモン焼 夏冬@東京都江東区亀戸
辛口 牛スジ ポカラカリーライス 800円(税込)

風の冷たい月曜日13:32着 先客1組 13:43着皿

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久しぶりにドゥルガのジャンキーなポカラカリーを求めて。

牛すじの甘い出汁に、カレー粉の粉っぽさと強めの辛さと塩分のシャバシャバスープ。

具材はシンプル。

茹でたニンジン、ジャガイモ、インゲンと今日はタンドリーチキン。

スープに集中。

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日本のカレーライスっぽさを朧気に残し、唐辛子の辛さと旨みと油脂感、ガーリックの食欲誘う香り、ターメリックで黄色く色付いた山盛りの日本米。

なんともジャンキーで、たまに無性に食べたくなる。

ニンジンのドレッシングのかかったサラダも名状し難い唯一無二感。

汗だくになりながら、サラサラと掻っ込み、スープのお代わりまでいただき満腹満足😋