メークマイ @東京都豊島区北大塚
蒸し暑い土曜日 1h前に電話して20:28着

青パパイヤサラダ（ソム・タム） 880円(税込)
砂糖強め、オキアミの磯香も強め。
ジリジリと辛さが続き、気付けば痛み。
痛みは病みつき！

海老のすり身揚げ（トード・マン・クン） 590円(税込)
衣しっかり、ジューシーな熱々ふっくら弾力の海老感。

ソフトシェルクラブカレー炒め 1200円(税込)
優しい玉子。揚げられた蟹の香ばしさとセロリの香りを優しい玉子に包まれて。

空芯菜炒め（パッ・ブン・ファイデーン） 880円(税込)
大豆の味噌！が隠し味なニンニク利いたがっつり中華風。

蒸し鶏ご飯（カオ・マン・ガイ） 780円(税込)
艶やかなジャスミンライス煌めき、歯触りの主張も貫禄の。
ジューシーな薄切りな鶏肉を爽やか生姜ソースにディップ、パクチーとライスと共にかっ喰らう快感。
控えめな鶏肉とパクチーのアマウントに焦らされて。

カレーラメーン 1180円(税込)
いわゆるカオソーイなラメーンは〆に。
2種の太麺コントラスト。
パリパリでスパイシーな揚げられたそれは、あっさりクリーミーでほのかな酸味のスープにへこたれずに食感キープ。


もう一方のそれは、かなり柔め。
もやしのシャキシャキ感と紫タマネギの鼻をつく辛味がとてもとてもアクセント。
✳︎
メコン（グラス）520円(税込)のバニラな甘みとジリヒリな刺激で現地感！
靴を脱いで上がった和室の友だちんちなアットホーム感もまた○
ふたり利用でちょうどよい一皿一皿の量でたくさん頼めて満腹満足。
ありがとうございますカレー👍