ニルワナム有明店 @東京都江東区有明
ランチビュッフェ 1200円(税込)
4分咲きの日曜日12:24着

汗かいてヘトヘトお腹ペコペコ。
塩分もスパイスも強いチキンやマトンやチャナマサラを、熱々ふかふかバトゥーラに付けたり挟んだり、炊きたてプラオにライタを混ぜつつ大根チャトニをポリポリ、辛酸豆ザラなラッサムをくいっと喉越し、揚げ立てワダに辛サンバルぶっかけイドゥリで加戦、パニプリでサクっ爽😋



ウエイターさんにお願いすると持ってきてくれた待望のパニプリ。
うずらの卵大の薄く気泡の空いた生地はパリパリ、中の空洞部にはじゃがいもポリヤル、中央カトリのミントほのかな、タマリンドの甘酸っぱく草っぽい液体を注ぎ、一口で一気にスナック！
左上のイドゥリはふっくらした蒸しパン。
発酵系の酸がさっぱりなので、柑橘系の酸な辛いサンバルを浸したりしていただいた。

インド系の人々で溢れる開放感ある店内では、家族や知人と憩い笑顔も活気も満ちた休日朗らか。
記憶よりも油脂感控えめ！ 2ターンで満満腹満足。
ありがとうございますカレー👍