レストラン・サカキ @東京都中央区
冷たい雨の水曜日13:14着 待ち0
瑞穂のいも豚のカツカレー 1300円(税込)
カレーは濃厚なトロトロなビーフ塊が2つ。

トマトの酸味とほろ苦さ、カルダモンの香りがふわりと。

カツは薄いが脂が濃厚で甘い。揚げ具合はサクサクで固め。

特筆すべきはドレッシングの美味しさ。

やや強めの程よい酸味と人参とタマネギの甘みと旨味がバランス良く上品。