カフェ・ロリータ @東京都渋谷区代々木

スリランカカレーのバナナリーフ包み 1500円(税込)

晴れた金曜日15:32着 15:51着皿

✳︎

15年程前、朝までアンチョビポテトと安ワインにお世話になったロリータのスリ飯を求めて。

ランチの終わった15時頃を狙って。

あ、アンチョビポテト390円(税込)がまだメニューに!!

オープン ザ バナナリーフ！

うー！いい香り。

ホカホカでしっとりしたバスマティライスも香ります😋 それにしても凄いボリューム！

カレー類は汁気がかなり少なく、またココナッツ感も控え目。

ポルサンボルも甘いココナッツ感よりも香ばしさが。辛さはずいぶんと弱い。

すべてを混ぜ合わせると、酸味や甘味は控えめなためウスターソース風にもならず、さながら優しくも香ばしいビリヤニの出来上がり😁 

✳︎

ジャガイモ、里芋のようなバナナは、スプーン大の大振りで食べ応えがあり、和風の煮物のように味が沁みていて優しい。

えびせん風のパパダムの塩気も香ばしさも食欲誘う。

✳︎

今までのスリランカ経験にはない味わい。

不思議ともう、また食べたくなってきた😋

✳︎

12年前からロリータで働かれているシェフのジャナカさん。

オーナーが変わったりして、4カ月前からスリランカ料理を提供しているとのこと。

ジャナカさんは、Niki’s Kitchenでも料理教室をされているそう。

噂通り、ギーのサンボライス、グリーンバナナが入るというランプライスの講義が😆

✳︎

ランプライス1700円(税込)は、2名から予約で食べられるそうですが、現在グリーンバナナが手に入らないらしく、5日前には予約が欲しいとのこと。

次回はぜひ！

チキンカレー

パリップ

ひよこ豆のカレー

バナナの煮物風

ジャガイモの煮物風

アチャール

青唐辛子の酢漬け

ポルサンボル

パパダム

フライドエッグ

バスマティライス