アールティ @東京都千代田区神田佐久間河岸
チキンビリヤニ 1000円(税込)
チキンキーマ小皿 200円(税込)
金曜日13:26着 待ち0

バスマティライスと教えてくれたが、あの香りとサラサラは控えめ。。油脂は適度。
たまにクローブのホールに当たるくらいなので、穏やかというよりもパンチが弱い印象。
チキンは手羽中？が2本。ほぐれるくらい柔らかでスパイスが効いているとよかった。
チキンキーマは、そぼろあんかけを彷彿とさせ懐かしく和を感じさせる。ライタと一緒にマゼマゼ調合。

針生姜とレモンのアチャールが好演。