油脂旨し。
2017-05-13
ディラン @東京都千代田区神田駿河台
ハーフ & ハーフ 950円(税込)
晴れた土曜日11:42着 11:58着皿
チキンキーマ(玉子入り)
生姜が効いて味が沁みた大きめ鳥そぼろと炒り玉子と小松菜。
お弁当の定番を想起する優しさに香るスパイス。しかもビシッと。
✳︎
サンバル(ツール豆と野菜のカレー)
ゴロゴロ大きめ具沢山。
ダイコンやサツマイモの食感と甘み苦味が朗らか。
コリアンダーが鮮明。
塩加減控えめなひと口目の印象が、素材の味わいを引き立たせるスパイスと香りに魅力され、時間差で訪れる満足感しみじみ立体的。
野菜を食べた!
身体も喜んでる感覚は素直に心地よいアンサンブル。
ありがとうございますカレー👍