Spice&Dining KALA @福岡県中間市東中間
ベジタリアン・ミールス 2000円(税込)
ラム・キーマ 600円(税込)
当日9:00に電話予約して。

控えめな塩加減、加糖、油脂感。
プレート内での関係性はしっかりコントラスト。
口の中でムクムクと膨らみ立ち現れる、素材の風味や味わいイリュージョン。
多彩な副菜と混ぜ混ぜで出会える一期一会のカレイドスコープ。
地味深さの深淵ディープブルー…


ラムもさっぱり際立ち系。
味わい深いサラサラグレイビーと粗挽きラム。
野趣溢れる香りにカルダモンの華やかさ、クローブの重厚感。
甘み、酸味、塩加減抑え、歯切れよい後味に余韻爽やかフレッシュミント。

芳しいバスマティライスのお代わりをいただき満腹満足。
今月の標語、「人のふり見て我が道を行く」
ありがとうございますカレー👍