ハンディ @千葉県野田市目吹
スペシャルカレー 各1080円(税込)
冷たい雨の水曜日13:27着 13:37着皿

ずっと行ってみたいと恋い焦がれていたこちら。Twitterをチェックしていたのだが、ナワブで初めて食べ、とても好きだったナルギシ・コフタが登場でいざ。コフタLOVE。
ちなみに、店内の大半の方はランチブッフェ920円(税込)。こちらも非常に気になったので別の機会に。

今日のスペシャルカレーは4種。
タッパー持参で訪れたので、お目当てのナルガシ・コフタとサグ・サルソとマトン・ビリヤニの3種を欲張って。
サラダ、ロティ2枚 or ナン or バスマティライス、チャイがセットなので、ロティを選択。まずは2枚、お土産で2枚！

ますは、マヨネーズ主なフレンチドレッシングのサラダ。
好みの量をかけられる配慮が嬉しい。
食べ終える頃には3つ揃って、すごーーくいい香りとともに登場！


ナルガシ・コフタ（こちらはナルギシではない）
強烈に食欲誘う香りはニンニクか！
辛くて少し酸味があるグレイビーは後引く。破茶滅茶に後引く😋
スパイシーなマトンのコフタは揚げたようなざわっとした表面がグレイビーをよく受け止め、ゆで卵の黄身を溶かしてとかして。
気付けば汗伝う。


サグ・サルソ
若草の緑。
くすんだところは油膜張り、色濃いところはねっとり息遣い。
表面に浮いたギーの乳臭く甘い香りの導きに抗えるはずもなく、スプーンで少しだけ舌先に乗せ、上顎にかるく押し当てる。極めてなめらかな絹のような感触。じゃれ合うようにまとわりつき、やんわりと解れて融けて消える刹那。
肌理細かく繊維質の欠片も残すことなく、菜の花の青く辛く苦い余韻がスーッと長くそこに在り、そしてなくなる。寂しさで我に返り、徐ろにロティをちぎり…


マトン・ビリヤニ
ふんわりやわらか。でも主張のある歯触りのバスマティライスは香りよくスパイスも適度で油脂感も控えめ。パラパラパラパラと遅れてケウラとかローズのお花畑ふわふわり。
ヨーグルトとレモンのシャープな酸とブラックペッパーのじんわり刺激ピリリ。潔くハンサムなライタだ！



ハイカロリー！
近所のお姉さんへいだいた小2の高揚感、エロのようなオシャレさは分からない、分からないながらの高揚。
あやしさと庶民的な親近感をばっちり感じて満腹満腹。
食後は雨音と異国感とホットチャイ。
油脂感も塩加減もバッチリ強めなのでずっと満腹感。でも胸焼け皆無。
ありがとうございますカレー👍