2016-02-13
しろくま @新橋
ひとくちカレー 380円(税抜)
生ラムが美味しいジンギスカン屋さん。
土曜日17:15着 先客1組 直前に予約して訪問。 お通しのラムの塩煮込みのようにトロトロにほどけた羊の甘さと香りが堪能できる。
これをベースにブラックペッパーとカルダモン、マスタードシードを際立つカレーを作ってみたい。
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手土産の定番ビリヤニ
バスマティライスじゃなきゃダメなの。