ベジキッチン @仲御徒町
金曜日スペシャル カスミリビリヤニ 950円(税込)

14:30着 待ち0 先客2組(1Fのみ)

カスミリ =カシミール、北のビリヤニだと判明。特徴は、バスマティライスとベジタブルのみとシェフ達から教えてもらった。

また、デリーなどの北部では、毎食ライスを食べるのではなく、チャパティなどの場合もあるとも。

話を戻そう。今日のビリヤニの強烈さは過去最強！
友人から、ビリヤニは手土産の定番だと教えてもらい即実践。電車で臭いが漏れる懸念は杞憂に終わった。さすが定番。