エチオピア @東京都千代田区神田小川町
豆カリー 900円(税込)
雨上がる月曜日13:41着 13:53着皿

辛さ25倍のご飯少なめに。
ひよこ豆のねっとり感とひき肉の旨み、そしてゴロゴロスパイス。
特に、テンパリングされたマスタードシードとクミンが際立つ。
辛さはそれほどでもないのだけど、中盤からは汗伝う😋
サラサラのカレーは油脂も程よく、身体が喜ぶ感覚。

もっちりライスは、豆のボリューム大なので、もっと少なくてもいいか。
辛さはまだまだ行けそう。次回は30で。