印度料理シタール @千葉市花見川区検見川町
タンドーリランチセット1469円(税込)
ラッサムS 380円(税込)
晴れた日曜日12:44着 列6名ぐらい 13:30着皿
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行列が当たり前のこちら。幸運にも1時間以内に着皿。
ただ、待合スペースや広々した駐車場があったり、携帯に連絡をくれるので、近くの検見川神社を探索したりと楽しめる待ち時間。

マトン
重厚なクローブ香るグレイビー。
スパイス感バシバシ来て、バターのような濃厚なコク深く、ほろ苦さが後を引き絶品。
20mmほどの柔らかなお肉は、臭みなくトロトロ。
バスマティライス、ナン共に相性抜群😋
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チキンティッカ
柔らかな身から溢れる肉汁。
スパイシーで香ばしくて、食べ応えある大きな塊にレモンをチっとかけてほうばる至福感。
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ラッサム
トマトの旨みにブラックペッパーとニンニクの刺激、角の取れた酸味とバランスの取れた、主役級の存在感。旨い😋
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特濃なバターチキンはシェアするぐらいがちょうどよい。
濃厚カレーは、卓上のタマネギアチャールでリセット。
また、卓上の野生黒蜂蜜やマンゴーチャツネでナンを弄んでみたりと、楽しみ方の種類は素晴らしい限り。