ナイルレストラン @東京都中央区銀座

ムルギーランチ 1500円(税込)

晴れた木曜日13:46着 先客7割程 13:54着皿

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最近、定休日の火曜日にフラれてばかり。

今日は後味のほろ苦味と辛さが印象的。

一気には混ぜず徐々に混ぜ進めると、比例的にマイルドで優しく。

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何度か「混ぜてね」と教えられつつも、逆に混ぜないと、油脂感やライスのターメリックを感じられ、これはこれで。

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特にキャベツの甘みと食感と滑らかなマッシュポテトを味わうべくグレイビーを調整するのが好き😋

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中盤からは汗ばむスパイス感もしっかりと。

かっ込んで満腹満足。