手作りカレーの店 みやざわ @東京都港区西新橋
特製カレー 600円(税込)
降り出した月曜日12:29着 12:30着皿
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雨の中でも長蛇の列な「タージマハール新橋店」や虎ノ門ヒルズ前の「みなと屋」に驚愕しつつ、今年で10年目を迎えるカウンター席のみのこちら。
厨房前のカウンターには、用意されたトレーと紙ナプキンの巻かれたスプーン。
食券を渡し、よそってもらっている間に、横のウォータークーラーからお水を。

いきなり、ローリエなのか樟脳のような鼻腔をくすぐる香り。
トロみあるポタージュの様な、ジャガイモが溶けたザラザラした舌触り。ベジポタ〜
玉ねぎのほのかな甘みにシナモンやカルダモン、クローブの余韻。
懐かしさ誘う醤油やジャガイモが少し焦げたような香ばしさ。
小麦粉を使っていないためか、もったりすることなく、やさしく穏やか。
でも、後から次第に辛さが表れてくる。
好きだなぁ😋

具材は、豚肉と玉ねぎ、ジャガイモにたまに遭遇する程度のシンプルさ。
トッピングには、ハンバーグや今日は券売機で売り切れだったが、ロースカツやコロッケ、玉子やチーズなど。
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ご飯のボリュームも満点。
卓上には、真っ赤な福神漬けや細かく刻まれた醤油味の漬物。
懐かしい。
ありがとうございますカレー👍