逞しい輪郭のカレー達。

インド富士 @東京都小金井市東町

インド富士セット 1000円(税込)

ラッサム 300円(税込)

うす曇りの土曜日13:40着 先客2名 13:50着皿

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木造軸組工法の民家の店内は、薄明るく落ち着きある雰囲気。音量も程よく大きく、置かれた本や梁の木目やNo Photographyのサインを目で追い追い着皿までの余白を楽しめる。おしゃれな清々しさ。

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キーマカレー

サラサラなほのかにシナモンの甘美な甘い香りと重厚感。そして、旨み、旨み、、旨み‼︎!

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フィッシュカレー

ココナッツミルクのマイルドさとマスタードシードの優美な酸味とコク。ブリ？の脂の旨さが活きる！

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ラッサム

トマトの角の取れた酸味と凝縮された旨み。ややトロみのあるスープソースは絶品です。

強めのブラックペッパー、ニンニクもかなり好み。

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粒立った長粒米は湯取りかな？最高に艶出って最高に美味しい。

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キャベツのアチャール

シャープな酸味が清々しい！食感も！

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どのカレーも甘味があり、味が濃く深い。本場の味ではなく、本格的でここの味。名店…

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チャイ 100円(税込)

クローブ香る甘ーいチャイは、逞しい輪郭のカレー達との別れの寂しさを想い出に変えてくれる。