ヴェヌス @東京都墨田区錦糸

ランチビュッフェ 1000円(税込)

まだまだ暑い金曜日13:15着 3割程

オクラとホウレンソウ

カタチをやや残した野菜のねっとりした食感。スターアニス香るペーストのよう。

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冬瓜と豆

ダル溶けの滋味豊かな豆ソース。テンパリングされたマスタードシードの香りと後味にほろ苦さが輪郭を締める。これも美味しい。

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フィッシュカリー

軽く干して甘辛く処理をしたような鯖？の香ばしさと脂のマイルドなカレー。時折、苦味がグッとくるのも野趣溢れる想像を掻き立てる。美味しい。

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チキンマサラ

パッと視界を開かれるスパイス感と辛さ。そしてココナッツミルクの濃厚でマイルドなソースに遅れてまた辛さ。食欲を誘う美味しさ。チキンはスプーン大で食べ応え充分でジューシー。

塩味しっかりでややヌルいのはビュッフェ故とはいえ、それがまた現地感を勝手に妄想できて楽しい。アゲインして、調合して探して、かっ喰らってお腹いっぱい胸いっぱい。

#ありがとうカレー👍