美味キッチン @東京都台東区浅草橋
本日の日替り フルセット 1200円(税込)
晴れた水曜日13:34着 13:37着皿

本日(水)の日替りセット（ダールスープ）900円(税込)
✳︎ 一度食べたらくせになるルイ フィッシュカレー
✳︎ ご飯
✳︎ 季節のお野菜カレー

+300円(税込)で、
✳︎ お豆たっぷり、じっくりことこと煮込んだ体に優しいダールスープ
✳︎ 塩味でさっぱりしたバングラ風サラダ
✳︎ コーラ、オレンジジュース、ラッシーのうち1つ

水曜日はダールスープ！
素揚げされた魚はバングラデシュの川魚ルイ。
しっとりした身質で味も濃く生臭さも少ないが、骨に注意！
丁寧に注意深く慎重に身をほじくり出して、油の浮いたグレイビーと馴染ませて日本米へ。

野菜カレーは魚頭カレー！
インゲン、ジャガイモ、グリーンピース、グリーンチリが入ったトルカリは、ルイの頭出汁が出た油脂感強め。
で、もったりしたかと思えば激しく辛くて主役級😋


他にもサラサラで朗らかなマスルダール（挽割りレンズ豆）の優しさや素朴さを引き立てるのは、やっぱりサラダ。
メニューの通りの塩味でさっぱりしたカチュンバルを期待するも胡麻ドレッシング和えなのだが、冷たさとシャキシャキや歯触りが油脂感を中和。
さらに、油っこい食後にはコーラ最高！

野菜カレーとダールとライスのお代わりいただき満腹満足。
ありがとうございますカレー👍