新川デリー @東京都中央区新川
コルマカレー 970円(税込)
ダールスープ Sサイズ 210円(税込)
よく晴れた12:48着 13:02着皿

熱中症対策の一環として、血液サラサラ効果のタマネギ天国を求めて。
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ぅう〜、相変わらずの濃厚タマネギジャムは、甘み、酸味、芳ばしいほろ苦さが全開なカラメル凝縮感。
よーく炒められたタマネギの落ち着いた甘味がステキなグルタミン酸。旨い😋
時折り弾けるコリアンダーシードの浮遊感ハラリ。

テリテリ黒光りのヴィジィアルからは想像できない穏やかな辛さ、味わいなのに、すこぶる伝い流れる汗は序盤から！
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モチモチライス、滋味深く優しいダールを一緒にかけて、満足満足。
卓上のタマネギアチャールの柑橘香と辛さの対比がキラリ。
ふぅふ、汗止まらない！
ありがとうございますカレー👍