ハビビ ハラル レストラン @東京都江東区大島
チキンビリヤニ 1000円(税込)
雲ひとつない晴天の月曜日12:57着 
✳︎
電子レンジのピーピー音の後に登場。。
すぐに湯気と共にショウガの香りが柔和に広がる！
熱々でフカフカでしっとりしたひと口目に驚き喜ぶ。
バスマティライスは、ブラックカルダモンとクローブの重厚感のある香りを帯び、ひと粒ひと粒しっかりとしたスパイス感。シャキシャキした針ショウガとザクっとしたフライドオニオンの食感がまた良いアクセント。
食後にブラックペッパーのようなジリジリした辛味が舌に残る。美味しい。

バスマティライスの宝の山を少し掘り起こすと現れ、鎮座するチキンレッグ2つの存在感よ！
スプーンとフォークを使えば、容易に骨からほどける身は、臭みやパサつきもなく食べ応え充分。
粘度の高いライタとの相性も良い。
✳︎
サラダとドリンクがついてこのお値段は、ありがたい😋
次回は、マトンカラヒを1時間前に事前予約して訪れたい。