むっふり薫るラムキーマ。

2017-01-17

新川デリー @東京都中央区新川
キーマ・マターカレー 1050円(税込)
ダールスープ 210円(税込)
晴れた火曜日11:51着残4席 13:13着皿


堪らん〜　激しく旨っ！
ラムの野趣溢れる臭いがむっふり香り立つ！
細かなひき肉のソースは、辛口でも程々の辛さ。
だが、スパイス感しっかりで終盤には汗伝う。
*
この上なく穏やかなダールと混ぜたり、卓上のタマネギアチャールで刺激注入したり、チーズでマイルドな濃厚さを加えたりと掻っ込む。
グリンピースの存在感もとても有難い。