SUNVALLEY HOTEL サンバレーホテル@東京都世田谷区上馬

ケララ フィッシュビリヤニ 2160円(税込)

猛暑な月曜日11:25記帳 2巡目 13:04着皿

✳︎

フィッシュビリヤニ初体験！
メカジキと焦げた香ばしい甘みのあるソースをよく纏った部分やバランスよく絡んだ部分などムラがあるので、モチっと感、ボソグニャ感、パラパラ感、フカフカ感など食感が楽しい。

✳︎

紫タマネギの食感やカルダモンの鮮烈な香りが時折鮮明に。レモンの爽やかさ、ヨーグルト感弱めのライタなど調合のバリエーションも豊富。

✳︎

自然光が柔らかに差し込む店内のように、細部を仔細に見入ればたくさんの事がありますが、たくさんを口に掻っ込むのが好きでした😋