negombo33 @埼玉県所沢市星の宮
カレー2種盛り 1800円(税込)
ドリンクセット 350円(税込)
あちちー水曜日13:32着 14:01着皿
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水曜日は野菜カレーの日。
ラムキーマとの2種盛りで！

まずはダール。
あ〜美味しい。
う〜美味しい。
お〜美味しい。
謙虚な雄弁さと申しますか、豊かな風味がさざめく旨ダール😋
ふくよか〜
フォークを駆使して存在感あるサイズの野菜達を。
今日のお野菜は、
茄子、ズッキーニ、パプリカ、獅子唐、オクラ、サツマイモ、牛蒡、ツルムラサキ！、トマト、長葱、茗荷、豆腐、蒟蒻。と、タマネギ。丸い茄子旨し！
味のしっかりした豆腐は「山下商店」と教えていただき、夏の行進はそこかしこ。

例えばサラダ、それは山形の「だし」のよう。
キュウリ、ナスは5mm角に細かに揃えられ、温かな気持ちになるお醤油の風味がして、でもトマト、バジルはざっくり清涼ジューシー。旨〜。
ご飯にも冷奴にもパスタにも、パパドに載せても美味しそ😋
大葉に隠れたラムキーマは、少し焦がした風味で朗らかさな一面も。瑞々しいピーマン、ピンクペッパー。
もちろん、ラムの香りと油脂の旨み、肉肉しさ、花山椒の痺れるような香りのコントラストキリっ。

汗だくで佳境を迎えると、ちょうど好きな塩梅の混ざり具合が整う頃合い。
様々な野菜のジュースとグレイビー、ダール、「だし」のお醤油風味、ラムキーマの油脂が、えもいわれぬ配合に。ラムキーマ優勢ぐらいが特に好み😋
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からだよろこぶ満腹満足。
食後の深煎りコロンビアの余韻緩やかさで落ち着きを取り戻し。
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旨しけり 独り言ちるば 夏の雲
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ありがとうございますカレー👍