2016-06-30
ロダン @東京都中央区八丁堀
ホールスパイスカレー 1000円(税込)
ジメジメした曇り空の木曜日13:46着 13:50着皿
✳︎
ココナッツミルクのクリーミーさにシナモンの甘い香りと重厚感。
シナモン、カルダモン、クローブ、鷹の爪、コリアンダーシード、マスタードシードがゴロゴロと入り、時折弾けて鮮明な香りに包まれハッする。
スパイシーな逸品。中盤からは汗が流れる。
タマネギ、ニンジン、ピーマンのアチャールの長引く酸味もいい。
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