特濃、特濃、特濃

2016-03-28


印度料理シタール @千葉市花見川区検見川町
日曜日12:44着 待ち最低14組 14:31着席 。
店前には10人程、隣の20席程の待合室もたくさん。
こんなに待つなんて…
でも、食べるともう待っていたことを忘れる。

シタールランチセット 1361円(税込)

バターチキン、チキン、バスマティ米

驚いた。こんなに乳脂肪で膜ができたバターチキンは初めて!トマトの酸味の主張はないが、コク深いフレンチのバターソースのよう!!
コリアンダー、マスタード、セージ?のワイルドな心地良い香りのチキン。
 
タンドーリランチセット1469円(税込)

マトン、バスマティ米

クローブ、ほろ苦グレイビーなマトンもまさにソース! 

ラッサムS 350円(税込)

ダルベースにニンニク、トマト、塩味、酸味、ブラックペッパー 

マンゴープリン
味も甘さも濃ゆい 。
総じて、スパイス、油脂、塩味すべてが強い!

それらを卓上の黒蜂蜜や玉ねぎのアチャールでバランス取って食べ進める。これは肥る…w

詳細情報

名称
印度料理シタール
最寄り駅

京成千葉線 検見川駅

所在地
千葉県千葉市花見川区検見川町1-106-16  Google Mapで表示する
食べログ
https://tabelog.com/chiba/A1201/A120104/12000109/

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