spice tree @神奈川県逗子市逗子

秋秋刀魚と梅干し 1350円(税別)

マトン挽肉とネパール山椒 1400円(税別)

ラムと栗とピスタチオ 1550円(税別)

バナナ海老とワタリ蟹(大)とココナッツ 1750円(税別)

※2種盛りで-650円(税別)

※2人での注文

夏の終わりの気持ち良く晴れた日曜日11:02着 並び2名 12:07着皿

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Twitterを見て、好物のサンマ、山椒、クリ、ピスタチオ、憧れの大きなワタリ蟹に喜び勇んで飛び起きた！

秋刀魚と梅干し

一尾丸々のカトリ！ カルダモン香るシャープな酸味のソースは魚特有の臭みはなく、サッパリした中にサンマの脂が際立つ。

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マトン挽肉とネパール山椒

痺れと香りをまとった細挽きの挽肉のねっとり肉料理。パクチーの香りあいまって、中毒性高い風味なのに、野蛮どころか気品すら感じる。美味し過ぎた…

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ラムと栗とピスタチオ

ねっとり濃厚なソースからは、様々な香りが溢れてくる。それを纏った30mm大の柔らかで繊維質を感じないキメの細かい肉質のラムの旨みと食べ応え。

こちら、ほのかに甘い香りはシナモン？。まさに丁寧で上質でエレガントな肉料理😋

バナナ海老とワタリ蟹

このインパクトが伝わりますか？

身はしっとりギュっとつまって甘く、カルダモン、マスタードシード、クローブで引き締まったソース。プリプリで甘い海老。ココナッツ感はほのかに香るぐらいなのでダルさは皆無。豪華絢爛…

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そして、ダル。

こちらのネットリと地味深いダルカレーは本当に美味しい。

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ご飯は1種盛り分にしたけれども、はちきれそうなお腹。満足満腹😋 夕飯は食べられません〜