アーンドラ・キッチン @東京都台東区上野

ランチ ミールス 1290円(税込) チャパティなし

晴れた金曜日11:51着 先客7割程 11:59着皿

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カレー不足の正月明けに安心安定なミールスを求めて。

ピーナッツチキン

クリーミーで優しく、カシューナッツかと思わせる香ばしさとコクのあるソース。

大振りなチキンは柔らか。

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マトン大根

サラサラグレイビーはあっさりカルダモンが心地良くほのかに香る。

マトン臭はよい塩梅で満足😋

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豆とホウレン草

トロッとしたムング豆？はとてもとても滋味深くて、香ばしい香りは炒めてから煮込まれたのか？

凄く好みのお味😋

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サンバル

比較的サラッとしたダル溶け。

ほのかな甘味と懐かしさ感じる優しさ。好き。

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ラッサム

キリッとした酸味はまろやかに消えゆく。

ブラックペッパー、ニンニク、塩味ともに良いバランス。トマト感も程よく、好みのパンチ力。

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全体を通してバランス感がすこぶる好み。

昨夜の北極疲れの二日酔いの身体にも、抵抗感なくスルスル行ってしまい、適度に汗ばむスパイス感。

バスマティライス、サンバルはお代わり😋 素晴らしい！

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レモンピックルのレモンの皮のあの苦味と爽やかな酸味が改めてしみじみと美味しい。