Kalpasi @東京都世田谷区経堂
北インドターリー 2500円(税別)
Kaipasiブレンドコーヒー 450円(税別)
木曜日20:30の回を予約して。


スパイスと旨みが溶け出た油脂の力強さと病みつきさ。
それぞれが個性の塊。
混ぜ混ぜは控えて、一対一で対峙するぐらいが好み。
✳︎
ねっとり滋味深いダールにフキノトウ見っけ！
春の香り、土の香り。
美味しい、嬉しい。

Starter
＊ マライティッカ
ヨーグルト、カシューナッツ等でマリネして焼いた冷製の骨なしチキン
＊ ビンディマサラ
汁気の無いオクラのカレー
＊
North Indian Thali
＊ メティ・マトン・キーマ
羊肉とカスメリティをたっぷり使ったセミドライのカレー
＊ パンジャビ・チキン
ヨーグルト、カシューナッツ、トマト、ギーを使ったチキンカレー
＊ アルパラク
ジャガイモとホウセレンソウのカレー
＊ ダール
ムング、ウラド、レンズ豆にフキノトウを加えた豆カレー
＊ サブジ
かぼちゃの炒め蒸し
＊ アチャール
パイナップルのお漬物
＊ ライタ
タマネギとダニヤを使ったヨーグルトサラダ
＊ パッパル
豆のせんべい
＊ ライス
バスマティライス

Dessert
＊ 食後のデザート
大葉、クレソン、せりを使った野草のジェラート