素材と出汁。

2018-06-26


ヴェヌス @東京都墨田区錦糸
ランチビュッフェ 1000円(税込)
晴れた火曜日11:47着

Chicken Chettinadu Curry チキンチェティナードカレー
Egg Kurma 玉子ココナッツカレー
Potato Peas Masala ポテト ピース マサラ
Paprika Pachadi パプリカ 豆カレー

10カ月のご無沙汰。
図らずも、昨日の御徒町と2つも同一メニューなのに、
全く異なる食後感。おもしろい😆

特に、やさしい出汁感から訪れる淡麗チキンの遅れて現れるスパイシー。
しみじみ飲み飲み😋

ココナッツファインの甘みある風味とシャリシャリした歯触り。
大振り肉厚ジューシーなパプリカの甘み旨み。
タマリンドのシャープな酸味に茄子とろり。


2週目はぶっかけスタイルで掻っ込んで、
3週目はグレイビーだけの総仕上げ。
塩味も油分もスパイスも穏やかで素材いきいき。
なのに中盤から汗伝い満腹満足。
ありがとうございますカレー👍

詳細情報

名称
Venu's(ヴェヌス)
最寄り駅

JR総武線 錦糸町駅

所在地
東京都墨田区錦糸2-6-11  Google Mapで表示する
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13183010/

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