Kalpasi @東京都世田谷区経堂
アーンドラ・プラデーシュノンベジミールス 2500円(税別)
エチオピア 450円(税別)
日曜日18:30の回を予約して。

2年目始動はアーンドラのミールスから。

冷たいラムは初めてだったが、脂の融点にまで到達しないため、さっぱり。


愛おしき個性派揃い。
バリエーションに富んだ酸味。
特に、酸っぱ苦シャバシャバヨーグルト、大人ウスターソースチキン、海老パーティクルが印象的🦐

レーズンだらけの濃厚アイスクリーム。
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お代わりいただき満腹満足。
ありがとうございますカレー👍

Starter
✳︎ ラムピックル
仔羊肉をスパイスでマリネしたお漬物
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Andhra Pradesh Non-Veg Meals
イスラム系とヒンドゥー系が入り混じる南インド料理。
米を主食とし、酸味が効いたものや南部では辛い料理が特徴的。
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✳︎ ゴングラ・アチャーリー・チキン
アーンドラで好まれるゴングラ（ローゼルの葉）を使ったチキンカリー
✳︎ ジンガ・プルス
酸味が効いた海老のカリー
✳︎ ベジタブル・クーラ
ナッツを使った野菜カリー
✳︎ キーライ・パップ
トゥールダルと青菜のカリー
✳︎ マッジガ・チャール
ヨーグルトのシャバシャバスープ
✳︎ ベンダガヤ・ペプル
胡麻を使ったオクラの炒め物
✳︎ トマトチャトニ
トマトの薬味
✳︎ ピックル
洋梨のお漬物
✳︎ パパド
豆粉せんべい
✳︎ ボイルドライス
湯取りで炊いたバスマティライス
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Dessert
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✳︎ 食後のデザートラムレーズンのアイスクリーム