ナンディニ 東京都江東区

軍鶏ビリヤニ 1450円(税込)

雨予報の日曜日11:41着 11:47着皿

ひと口運ぶとミントの爽やかな香り。

ミント、ショウガ、カルダモン、クローブ、ニンニクが香るバスマティライスは芯はなく柔らかめ。ボリュームはたっぷり。ミント版ジェノベーゼ炊き込みご飯。

骨付きの軍鶏にしゃぶりつけば、予想に反し柔らかくジューシーで脂が頗る旨い。

✳︎

チキンクルマ

ココナッツミルクベースでとにかく優しい。

ビリヤニの食感も味付けも穏やかなので、カレーソースはビシバシ系も良さそう。