Matangi @風知空知（東京都世田谷区北沢）
北インド ターリ 2400円(税込)
グレープフルーツジュース 500円(税込)
20:00の回を予約して。

威風堂々と。
リッチな余韻はゆったりと。
特徴的な香りはくすぐったく、
豪華で多様な歯応えは弾み、
滑らかに誘う舌触り、温度差、しっとり、ふっくらした立体感、瑞々しき充溢。
素材の味わいをグレービーがぐっと腰を落として広げる、貫禄たっぷりなアクト揃い。
厚みある構成の中に、パラクライタが特に印象的。





不本意ながらご飯のお代わりいただき満腹満足。
ありがとうございますカレー👍


North Indian Thali by Matangi 右下から時計回りで、
✳︎ Dal Maharani
パンジャーブのクリーミーな豆スープ
✳︎ Punjabi Egg Curry
パンジャーブのゆで卵カリー
✳︎ Kadhi Pakora
スナック（今回はナッツ入り）の入ったヨーグルトスープ
✳︎ Aloo Gobi
ジャガイモもカリフラワーの蒸し炒め
✳︎ Patta Gobo Chana Dal Sabji
キャベツとひよこ豆の蒸し炒め
✳︎ Achar
スパイスオイル漬け（今回はレモン）
✳︎ Fruit Chart
果物のスパイス和え
✳︎ Palak Raita
ホウレンソウのヨーグルト和え
✳︎ Fish Pakora
魚のスナック
✳︎ Jeera Rice
クミン風味のごはん